[Contact]

Nieuwskop.nl Nieuwskoppen Nederland

๐Ÿ”’
โŒ Over FreshRSS
Er zijn nieuwe artikelen beschikbaar, klik om de pagina te vernieuwen.
Gisteren โ€” 22 September 2017Metronieuws Lifestyle

Dit zijn de fijnste eettentjes in Barcelona

Door Daisy Heyer

Najaarstripje doen? Barcelona is daar uitermate geschikt voor. De stad heeft tal van winkels, ontzettend veel cultuur, een strand, goede uitgaansgelegenheden en natuurlijk een heleboel fijne plekken om te eten. 

Maar wat moet je kiezen uit al die tientallen tapastentjes, hamburgerzaken en prachtige restaurants? Metro zet een paar goddelijke eettentjes voor je op een rijtje!

De Paula 

 

Bij deze hamburgerzaak bij Poble Sec eet je de allerlekkerste hamburgers van heel Barcelona. Veel bezoekers hebben nog een extra tip: neem een portie patat bij je burger. Die schijnen echt ongelooflijk lekker te zijn! Adres: 
Creu Dels Molers, 65, 08004 Barcelona. 

Blai 9 

 

Als je tapas gaat eten wanneer je in Barca bent (duh!) is dit echt een aanrader. Blai 9 staat bekend als een van de beste tapastenten van de stad en het stikt er dan ook van de locals. Wij kunnen beamen dat je hier je buikje rond eet met al het eten op een stokje. En duur is het helemaal niet, want per stokje betaal je 1 of 1,5 euro. Adres: Carrer de Blai, 9, 08004 Barcelona

La Fíbula 

 

Even geen zin in Spaans eten? Dan hebben we hier het lekkerste Marokkaanse restaurant van Barcelona voor jou. Duur is het absoluut niet: hier krijg je een heel diner voor zo'n 17,50. En kijk nou naar die plaatjes... daar gaat jouw voedselhart toch ook sneller van kloppen?! Adres: Carrer de Blai, 46, 08004 Barcelona

Mescladís

 

Wie hier naar binnen gaat wordt zó blij van de inrichting. Je wordt hier geholpen door horecastudenten, maar dat doet helemaal niets af aan de kwaliteit. Gasten meldden standaard hoe aardig de bediening hier is. Het restaurant is op een binnenplaatje, goed verscholen tussen de drukke straten van Barcelona. Het eten is heerlijk, niet duur en dan ziet het er allemaal ook nog eens fantastisch uit. Wij zijn fan! Adres: Carrer dels Carders, 35, 08003 Barcelona

Rooftop Bar: Hotel Pullitzer

 
Het dakterras van Hotel Pullitzer ziet er zelf al uit om op te vreten, laat staan het eten en drinken. Drink hier je drankje met prachtig uitzicht over de stad. Het is hier wellicht iets prijziger dan op de grond, maar je mag jezelf ook best even een keer verwennen als je in Barca bent toch?! Adres: Carrer de Bergara, 8, 08002 Barcelona.
 
  • 22 September 2017 om 18:04

Dit zijn de beste alcoholvrije cocktails

Door Ingelise de Vries

Zin in cocktails maar geen zin in de kater morgen? Dat kan gewoon. Met alcoholvrije cocktails die minstens zo lekker zijn als de variant mét alcohol.

De niet-zo-Moskou Mule

Normaal gesproken drink je de Moscow Mule met flink wat wodka. Of jenever, neem je de Amsterdam Mule. Maar je kunt 'm ook zonder alcohol bereiden zonder dat 'ie z'n typische smaak verliest.

Wat heb je nodig voor 1 glas? Een halve limoen, een theelepel suiker, 265 milliliter ginger beer en natuurlijk ijs. Je hoeft alleen de ingrediënten te mengen en klaar ben je. Overigens ook erg lekker met wat geplette blauwe bessen onderin. En vergeet niet te garneren met munt!

Nada Colada

Een klassiekertje die je normaal naar hogere sferen brengt. Maar zonder alcohol is het ook een heerlijke mocktail, de Nada Colada.

Met een half kopje gekoelde kokosmelk, 100 milliliter ananassap, een halve rijpe banaan en een half kopje ananaspulp in de blender kom je al een heel eind. Blend tot het een smeuïge bende is en serveer met ijs.

Sangri-nee

Het tropische fruitdrankje dat thuishoort op elk goed feestje. Heel lekker met sterke drank, maar ook verrukkelijk zonder alcohol.

Voor acht glazen moeten een liter passiefruitsap, twee liter spuitwater of ginger ale, een verse kiwi, een verse sinaasappel, een verse carambola, een limoentje en een half kopje cranberries op je lijstje. Vul een grote kan met ijs, de ginger ale/spuitwater en passievruchtensap. Snij de vruchten in plakjes en doe erbij in. Je kunt 'm lekker koud houden in de koelkast of direct serveren.

Perenpunch

Peren zijn misschien niet het eerste ingrediënt waar je aan denkt bij een cocktail, maar dat blijkt goed te werken. Vooral in deze perenpunch.

En met een halve liter perensap, sap van een limoen, 100 gram suiker, twee liter verse ginger ale en een in plakjes gesneden peer maak je deze heerlijke punch voor twaalf personen. Meng eerst het perensap met de limoen en de suiker. Roer goed door en vul aan met de ginger ale. Schenk in en garneer met een verse peer en naar wens een beetje munt.

Lavendellimonade

Een glaasje limonade klinkt misschien saai, maar dat hoeft het helemaal niet te zijn. Door bijvoorbeeld eens andere ingrediënten te gebruiken. Zoals lavendel.

Je maakt deze limonade met 360 milliliter limoensap, 350 gram suiker, twee liter kokoswater, een liter water en lavendelsiroop. Schut het limoensap, kokoswater en water samen met de suiker tot de suiker is opgelost. Doe dan lavendelsiroop erbij tot de limonade op smaak is naar jouw wens. Cheers!

  • 22 September 2017 om 16:00
OuderMetronieuws Lifestyle

Vijf heerlijke hotels in New York onder de 100 euro

Door Daisy Heyer

New York is een goddelijke stad, dat weten we allemaal. Wat ook iedereen weet, is dat de hotels in de stad pittig aan de prijs zijn.

Daarom zocht Metro enkele toffe hotels voor je uit waar je onder de 100 euro per nacht terecht kunt. Met twee personen is zo'n retourtje Big Apple dan nog wel te doen toch? 

U Hotel Fifth Avenue 

U Hotel Fifth Avenue. / Booking.com

We kunnen er kort over zijn: de locatie van dit hotel is top! Trouwens: het hotel zelf mag er ook wezen en is normaliter dan ook behoorlijk aan de prijs. Voor wie buiten het vakantieseizoen gaat gelden er echter leuke kortingen. En dan wordt zo'n hotelletje aan een van de tofste straten van New York toch opeens heel aantrekkelijk. Prijs: zo'n 94 euro per nacht. Adres: 373 Fifth Avenue, New York. 

RIFF Downtown

Hotel RIFF Downtown. / Booking.com

Halló, mogen we even zeggen dat we echt verliefd zijn op dit pareltje van een - voor New Yorkse begrippen - budgettopper?! RIFF Downtown ligt in het Financial District van de stad en schijnt superaardig personeel te hebben. Maakt verder eigenlijk al niet meer uit, want de inrichting van deze hotelkamers is to die for. En je kunt op verzoek nog een spelcomputer op je kamer krijgen ook! Prijs: zo'n 96 euro per nacht, Adres: 102 Greenwich Street, Wall Street - Financial District, New York.

Lefferts Manor Bed & Breakfast

Lefferts Manor Bed & Breakfast. / Trivago.nl

Dromen we allemaal niet stiekem van zo'n badkuip in ons huis? Nou, in dit hotel heb je in ieder geval voor een paar dagen zo'n prachtexemplaar in je kamer staan. En je slaapt ook nog eens in zo'n echt 'New York-straatje' met zo'n romantisch trappetje voor de deur. Fan! Prijs: zo'n 86 euro per nacht. Adres: 80 Rutland Rd, Brooklyn, New York.

Paper Factory Hotel

Paper Factory Hotel. / Booking.com

Werkelijk waar iedere kamer van dit hotel is supertof. Niet zo gek als je je bedenkt dat het hele hotel zit gevestigd in een oude papierfabriek. Dat is in de gangen en lobby nog heel goed terug te zien, dankzij het industriële interieur. Ja oké, je zit wel in Queens, maar who cares als je hier kunt slapen? Pak de metro en je zit zo in Manhattan. Prijs: zo'n 96 euro per nacht. Adres: 37-06 36th Street, Queens, New York. 

Private Room B

Private Room B. / Airbnb

Oké we spelen een klein beetje vals, maar het is nog best lastig om toffe hotels onder de 100 euro te vinden in een van de meest toeristische steden ter wereld. Daarom ook een überfijne Airbnb op dit lijstje die ook ruim onder de 100 euro per nacht blijft. Hip, in het gezellige Brooklyn en met een 5-sterren beoordeling van de ruim 150 reizigers die hier al geslapen hebben. Als dat geen gouden Airbnb-tip is... Prijs: zo'n 81 euro per nacht. Boek hier.

 

  • 21 September 2017 om 16:04

Vijf keer de ideale lunch voor op je werk

Door Ingelise de Vries

Kom je telkens weer in de verleiding om de kantine op je werk of school leeg te kopen omdat je eigen lunch zo saai is? Dat hoeft niet langer. Met deze vijf lunches wil je niet anders dan je eigen eten opeten.

Bijkomend voordeel: je bent als je een beetje handig boodschappen doet ook nog een stuk goedkoper uit! Een klein nadeel: je moet 's avonds wel alvast je lunch klaarmaken. Maar we hebben overal aan gedacht: ook voor de mensen met weinig tijd hebben we de perfecte lunch.

Aan tafel! Beeld: Pexels

De koude salade

Ben je 's avonds toch aan het koken? Dan kun je in een ruk door je lunch maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van wat extra pasta koken om er een heerlijke salade van te maken? Of als je toch de aubergine aan het opsnijden bent, 'm even opbakken voor door een quinoasalade? Appeltje, eitje, zeggen we dan maar.

Je hebt vaak niet eens heel veel meer ingrediënten nodig dan je al in huis hebt. Snij een halve avocado, wat komkommer en tomaatjes of gestoomde groenten die nog in je koelkast liggen door je ravioli, top af met je favoriete witte kaas en een dressing van olijfolie en balsamicoazijn en je hebt een heerlijke lunch. Quinoa is heerlijk met de rest van je aubergine, courgette en/of paddestoelen die je even hebt opgebakken. Wat zongedroogde tomaatjes uit blik et voilà, een heerlijk herfstachtige salade! Een salade leent zich ook perfect om je overige bladgroenten in te verwerken, gaan ze ook niet over datum. 

De wrap

Ook zo'n ideale lunch om je koelkast mee leeg te maken. Een wrap kun je opvullen met... Nou ja, eigenlijk alles. Een voordeel van de wrap is dat je 'm ook makkelijk onderweg kunt opeten. Aluminiumfolie er omheen en je smikkelt 'm in de trein op zonder al te veel geknoei.

Onze favorieten? Naast de klassieke zalm-met-roomkaas-wrap variëren we graag met falafel, hummus, gegrilde paprika, spinazie en olijfjes. Of zoete aardappel, (vegetarische) kipnuggets, hete saus en tomaten. En waar we echt aan verknocht zijn, is deze overheerlijke cajun-kip-wrap. Ook prima te maken met kip van de Vegetarische Slager. Mocht je na twee wraps al snel weer trek hebben, probeer dan eens volkoren wraps of de wraps van No Fairytales met 45 procent groenten. 

Soep

Soep, comfortfood van bijna iedereen. Er is eindeloos mee te variëren, het is een spotgoedkope eetgewoonte en van je enorme pan kun je een hoop invriezen voor een andere keer. En met een broodje erbij is het heerlijk voor lunch. Beschik je op je werkplek over een magnetron? Dan is soep meenemen dé aanrader.

Ook hiervoor geldt dat koken met restjes de sleutel is. De stronk van een broccoli over? Gooi maar in de bouillon. Zoete aardappel teveel? Kan gewoon mee. Eigenlijk alle groenten die je over hebt kunnen terecht in je soep. Het enige wat je nog moet doen, is goed kruiden en pureren. En zorgen dat je een bakje hebt dat écht waterdicht is, anders zit je hele tas onder de gezonde smurrie...

De sandwich

Een bammetje kaas mag dan een beetje saai worden op den duur, ook met brood kun je eindeloos variëren. Van avocado met ei of cottage cheese, van hummus met kiemgroenten of natuurlijk het klassieke broodje gezond. Elk broodje dat je normaal kant en klaar koopt, kun je ook prima zelf maken. En met een beetje creativiteit zijn jouw creaties nog veel toffer dan die van je favoriete zaakje waar je maandsalaris gretig naartoe gaat. 

Het kliekje

Jup, hij ligt onwijs voor de hand. Maar kook je meestal voor jezelf? En kook je steevast te veel? Dan kun je je avondeten van de dag ervoor ook meenemen naar je werk! Warm je pasta op en je kunt weer een hele middag keihard aan het werk. Ben je niet zo'n fan van elke dag hetzelfde eten? Gooi je avondeten in de vriezer en wissel de rest van de week af tussen alle gerechten die je toch al maakte.

Wel een kleine tip: pasta wordt er niet lekkerder op als je het gekookt invriest. Je kunt de pasta daarom ook een dag van tevoren koken en in de koelkast bewaren. De saus kun je wel gewoon invriezen.

 

  • 20 September 2017 om 12:00

Huisje, (palm)boompje, hondje

Door Maartje Hensen

En dan woon je tijdens je wereldreis ineens als expat op Penang! In een villa op een bewaakt terrein, met een auto van ‘de zaak’, een zwembad en een labrador. Tijdens onze wereldreis spelen wij even lekker huisje, boompje, beestje. Ook is het de perfecte gelegenheid om Penang van binnen en buiten te leren kennen.

 

Tijdens de eerste vijf maanden reizen ontmoeten we supertoffe mensen, slapen bij de leukste locals en genieten soms van onze privacy in een hotelkamer. Maar soms wil je even lekker uitslapen, je eigen eitje bakken voor ontbijt en daarna bij je vaste koffietent een geweldige cappuccino drinken. Tijdens het reizen kan het soms fijn zijn om even een plekje voor jezelf te hebben, op te laden, en om weer extra te kunnen genieten van alle mooie dingen!

Via een housesitting website belanden wij voor vijf weken op Penang, in Maleisië. Het eiland is vooral bekend om het stadje Georgetown, boordevol prachtige koloniale gebouwen, met Britse, Indiase en Chinese invloeden. Overal vind je street art. Het grootste gedeelte van het stadscentrum staat zelfs op de UNESCO werelderfgoedlijst! Ons oppashuis ligt echter in het zuiden van Penang, vlakbij het vliegveld. Dit geeft ons de mogelijkheid om meer van Penang te ontdekken én ons onder de locals te begeven.

 

We voelen ons al snel thuis door het multiculturele karakter van Maleisië. Tel daarbij op dat het eten op Penang fan-tas-tisch lekker en divers is, en wij zijn de gelukkigste meiden op aarde. We hebben ook een scooter te leen, dus we crossen als echte Maleisiërs (inclusief rare inhaalkunsten) het eiland over. We drinken koffietjes in de leuke koffietenten van Georgetown, bezoeken alle street art – meerdere keren – en genieten vooral heel erg van ons fantastische huis, zwembad en hond.

Op zaterdag is de lokale avondmarkt achter ons huis een vast ritueel geworden. Wel met een lange broek en lange mouwen, want Maleisië is overwegend moslim en op deze markt hebben we tot op heden nog geen andere blanken gespot. Iedere week worden we aangestaard door de plaatselijke bevolking die haar wekelijkse boodschappen doet.

Het leuke is dat we na verloop van tijd herkend worden! Bij ons vaste groentekraampje glimlacht de oudere man steevast wanneer hij ons ziet. De man van de lekkere Ban Jian Kuih (pinda pannenkoek) vraagt zich af of we hier soms werken en grapt dat we zijn pannenkoeken nog gaan missen. Vinden wij niet zo grappig, want hij maakt echt de lekkerste en die gaan we écht missen.

Van de voorgenomen rust komt uiteindelijk weinig. Er is simpelweg teveel te zien!

Over de Reismeisjes

Als jonge - net afgestudeerde - twintiger weet je het: het is nu of nooit. Mijn vriendin en ik besloten voor 'nu' te kiezen, zeiden ons werk en appartement op en verkochten onze spullen. Klaar om op wereldreis te gaan en ook zulke jaloersmakende #travelcouple Instagramfoto's te maken. We kiezen alleen niet voor de makkelijkste weg: we beginnen onze reis namelijk in Rusland en trekken dan verder via China, Japan en Korea! In mijn blogs voor Metro schrijf ik over onze avonturen. Ben je benieuwd naar meer, neem vooral een kijkje op onze website onceuponajrny.com!

 

  • 20 September 2017 om 04:59

Deze shoppingmalls behoren tot de mooiste op aarde

Door Daisy Heyer

Bij vakantie hoort voor veel mensen een lekker potje winkelen. Dat kan natuurlijk in een doodgewone winkelstraat, maar ook in een grote shoppingmall. Waar je moet zijn? Metro zet de mooiste exemplaren ter wereld voor je op een rijtje. 

The Grand Canal Shoppes – Las Vegas

 

Nog nooit in Venetië geweest, maar wel op bezoek in Las Vegas? Dan is een bezoek aan de The Grand Canal Shoppes misschien iets voor jou. Je vindt hier het iets duurdere segment kledingwinkels, allemaal langs de kanalen van het nagebouwde Venetië. Natuurlijk kan het bijna niet nog meer kitsch dan dit, maar stiekem vinden wij het oh zo leuk om hier een dagje door te brengen. 

Ibn Battuta Mall – Dubai

 

Holy guacamoly, wat is dít een mooi winkelcentrum. Als je in Dubai bent en nog niet het idee van 1001 Nacht hebt, dan krijg je het hier wel. Je vindt hier doodnormale winkels als Forever 21, New Look, Starbucks en Hunkemöller, maar kijkt ondertussen je ogen uit met het prachtige plafond en de Arabische kroonluchters die overal hangen. 

Khan Shatyr – Astana, Kazachstan

 

Deze mall is prachtig, vooral als het donker wordt in Kazachstan. De Khan Shatyr (vrij vertaald: Koninklijke Tent) doet ons nogal denken aan de ingang van De Efteling. Een sprookjesachtig gevoel krijg je dus vanzelf al als je hier naar binnen wandelt. Oh, en naast winkelen kun je er ook nog naar het park, de midgetgolfbaan, naar de kleine rivier of het ingebouwde strand(?!). Kom maar op met dat ticket naar Kazachstan!

General Post Office - Melbourne

 

De naam zegt het al: dit oude postkantoor (dat in Melbourne liefkozend de naam GPO draagt) werd in 2004 omgetoverd tot shoppingmall. Het gebouw werd al voor 1900 gebouwd. Van die historie is nog veel terug te zien als je rondloopt in de GPO, waardoor de plek op veel bewondering kan rekenen. Nu kom je niet om je brief te posten, maar om een nieuwe outfit te scoren bij winkels als H&M en Larsen Jewellery. 

Mall of America - Bloomington (Amerika) 

 

Oké, deze heb je vast weleens ergens voorbij zien komen: The Mall of America. Toch mag dit protserige, enorme winkelcentrum niet ontbreken op de lijst. In welke shoppingmall kun je verder nou óók nog naar een pretpark? Daar kun je er niet veel van opnoemen. Het is dan ook het grootste winkelcentrum van Amerika en voor wie daar nog nooit geweest is: dat betekent echt héél groot. 

West Edmonton Mall – Alberta, Canada

 

Canada kan er ook wat van op het gebied van grote winkelcentra. De West Edmonton Mall schijnt het grootste winkelcentrum van heel Noord-Amerika te zijn. Sowieso: met meer dan 800 winkels kun jij je volop uitleven met shoppen. Oh en als je daar klaar mee bent, kun bijvoorbeeld je ook naar het attractiepark, het waterpretpark of de bioscoop, alle aanwezig in het winkelcentrum.

Dubai Mall - Dubai 

 

Ja, ook deze komt je vast bekend voor, maar mag niet in het rijtje ontbreken: De Dubai Mall. Het is officieel het grootste winkelcentrum ter wereld en maakt deel uit van het beroemdste gebouw van Dubai: de Burj Khalifa. Dat is dan weer het allerhoogste gebouw ter wereld, dus je kunt je enigszins voorstellen wat een spektakel er gaande is in deze shoppingmall. Lichtshows, fonteinen en het grootste aquarium ter wereld zijn er allemaal te bekijken. Wij willen shoppen... 

 

  • 19 September 2017 om 12:04

Vrouwen slapen slechter dan mannen

Door Jessica Heijmans

Nederlanders slapen lang, maar ook slecht. Vooral vrouwen blijken te kampen met slaapproblemen. Dat maakt de Hersenstichting bekend.

Eerst maar het goede nieuws: 90 procent van de volwassen Nederlanders haalt de aanbevolen slaapduur van 7-9 uur. Maar, genoeg slaap staat niet gelijk aan een goede nachtrust. En daar blijkt het vooral bij vrouwen verkeerd te gaan. 

Vrouwen slapen gemiddeld iets langer dan mannen, maar dit is ook de groep die het slechtst slaapt. Vrouwen komen moeilijker in slaap, hebben meer moeite met doorslapen en gebruiken ook meer slaapmedicatie dan mannen. De onderzoekers baseren zich op slaapdata van maar liefst 140.000 mensen uit tientallen bevolkingsonderzoeken van de afgelopen 25 jaar. 

Slapeloosheid 

Er zijn volgens de Hersenstichting drie soorten symptomen van slapeloosheid: moeilijk in slaap komen (het duurt langer dan 30 min voordat je in slaap valt), moeite met doorslapen ('s nachts wakker worden) en vroeg wakker worden. Heb jij zeker drie keer per week last van deze problemen, duurt dit minimaal drie maanden, ondervind je er overdag hinder van en komt dit niet door verstorende slaapomstandigheden? Dan is er sprake van slapeloosheid. 

Een goede nachtrust is niet enkel belangrijk om goed te kunnen functioneren, maar ook om gezondheidsschade te voorkomen, meent de de Hersenstichting. „Chronisch slecht slapen vergroot namelijk het risico op neuropsychiatrische aandoeningen zoals angststoornissen, depressie en dementie, en op lichamelijke aandoeningen zoals obesitas, hart- en vaatziekten en type 2 diabetes.”

Wil jij beter slapen? Metro vertelt je welke tips wel en niet werken.

  • 18 September 2017 om 15:29

Dit is de top 5 met beste restaurants van de wereld

Door Lisa Vermeij

Wat is de lekkerste plek waar jij ooit hebt gegeten? Misschien was het bij een romantisch restaurant in Italië, op een Thaise markt of in de Spaanse zon.

Op vakantie gaan we graag uiteten en mocht je nog op zoek zijn naar een nieuwe vakantiebestemming én graag uiteten gaan, dan kan dit lijstje met de vijf beste restaurants van de wereld misschien helpen. 

Jaarlijks maakt de ‘World’s 50 Best Restaurants Academy’ een lijst bekend met de allerbeste restaurants ter wereld. Een internationale jury wordt op pad gestuurd om overal en nergens een vorkje weg te prikken. De fijnproevers hebben een belangrijke vraagstuk op te lossen: Welk restaurant mag zich bekronen tot beste van de wereld? Voor nummer 1 moet je naar de andere kant van de oceaan vliegen, maar nummer 2, 3 en 4 bevinden zich gewoon in Europa.

1. Eleven Madison Park, New York (Amerika)

 
 

2. Osteria Francescana, Modena (Italy)

 

3. El Celler de Can Roca, Girona (Spanje)

 

4. Mirazur, Menton (Frankrijk)

 

Menu Inspiration lunch from Mirazur, currently the 4th best restaurant in the world! . 1 & 2 - just two of the six beautiful amuse-bouches 3 - Gillardeau oyster with tapioca, shallot cream, and declination of williams pear 4 - Shaved beetroot in salt crust with Schrenkii caviar cream 5 - Bread service with poem by Pablo Neruda 6 - Bordighera squid with bagna càuda sauce and rice chips 7 - John Dory with black garlic purée, grilled leek, and licorice hollandaise sauce 8 - Pigeon of Marie Le Guen with caramelized onion confit, black sesame sauce, wild strawberries, and spelt 9 - "Naranjo en Flor" dessert with locally grown saffron, almond foam, and orange sorbet . #Mirazur #restaurant #Menton #France #maurocolagreco #tastingmenu #worlds50best #CotedAzur #FrenchRiviera #eater #wanderlust #traveldeeper #foodie #eeeeeats #foodandwine #IAmATraveler #eatwelltraveloften #travel

Een bericht gedeeld door Joy Huang (@joyosity) op

 

5. Central, Lima (Peru)

 

 

 

Hollands Glorie

De Nederlandse chefs doen het best goed dit jaar. Jonnie en Thérèse Boer van De Librije in Zwolle staan dit jaar op een welverdiende 34e plaats, vier plekjes hoger dan vorig jaar. Ook Richard Ekkebus, de Nederlandse chef van restaurant Amber in Hong Kong weet maar al te goed hoe je lekker eten moet bereiden, zijn restaurant staat op plek 24. Bekijk hier de hele lijst.

 

  • 18 September 2017 om 10:04

Samos, een walhalla voor kat en mens

Door Anne-Fleur Pel

Op zoek naar een relaxt zonnig eiland waar je als je wilt dagelijks gratis ’kattentherapie’ krijgt? Dan is het Griekse eiland Samos iets voor jou. Na 3,5 uur vliegen beland je in dit (katten)paradijs waar rustzoekers ook echt helemaal tot rust komen. 

De zeer korte landingsbaan van het eiland in het oosten van de Egeïsche Zee is misschien niet populair bij menigeen, maar de rest van het geboorte-eiland van filosoof Pythagoras maakt het de lawaaiige landing meer dan waard. Azuurblauwe zee, idyllische baaien omringd door groene heuvels met olijf- en pijnbomen. Op het groene eiland is het zelfs in de hete maanden heerlijk toeven aan de noordkust waar doorgaans een lekker windje waait. 

Aan de noordkant zijn meerdere prachtige kiezelstranden. Je kunt er strandbedden huren die meestal horen bij een nabijgelegen taverne, maar het liggen op de stenen zelf is ook geen straf. Zie het als een gratis massage. Aan deze kust ligt ook Kokkari, een klein vissersdorpje met een smal, maar uitgestrekt kiezelstrand. De restaurants die hieraan liggen, hebben van het strand het verlengde van hun terras gemaakt. ’s Avonds is het daardoor romantisch dineren aan een van de tafeltjes die pal naast de zee op de kiezels staan. Overdag staan er zonnebedden die te huur zijn bij het bijbehorende restaurant tegen een vergoeding of gratis als je er consumpties nuttigt. 

Kokkari heeft ook een lange boulevard waar je opnieuw kunt kiezen uit vele restaurants en bars. Ook hier geldt de zee als het verlengde van het terras. Als je wilt, kun je vanaf je terrasstoel zo de zee in springen. De Grieken zelf zwemmen hier in ieder geval wel. Tussen de eendjes... Het is een wat vreemde aanblik, maar hier in de azuurblauwe zee zwemt een vast groepje eenden die verdacht veel lijkt op de Hollandse wilde eend.

Naast veel traditioneel Griekse tavernes (ook vegetarische moussaka!) zijn in Kokkari ook veel Italiaanse restaurants te vinden. Bij beide keukens zitten er veel aanraders tussen. Culinair is het hier dus goed toeven. De sfeer in het vissersdorpje is heel rustig en relaxt. Er komen dan ook voornamelijk stellen en gezinnen met kinderen.

Anders is dat in Samos-stad. Dit is de plek waar zich ook clubs bevinden waar je tot in de late uurtjes kunt dansen. De cultuursnuivers kunnen zich door een taxichauffeur bovenaan de berg laten afzetten voor een indrukwekkende wandeling naar beneden door de oude stad Vathi. Je waant je in de oude smalle en steile straatjes, waar geen auto’s doorheen kunnen, even terug in de tijd. 

Het is ook zeker aan te raden om een auto of scooter te huren om het eiland te verkennen. Omdat de afstanden niet groot zijn (en het aantal stoplichten misschien wel op een hand te tellen is), kun je ver komen op een dag. Zoals vanuit Kokkari naar Pythagorion in het zuidoosten waar je je kunt vergapen aan de vele zeilboten en vissersbootjes die aangemeerd liggen in de schilderachtige haven. Of richting de zuidkust van het eiland waar zich de zandstranden bevinden, en opnieuw vele gezellige bars en restaurants pal aan het strand. 

Samos staat erom bekend een groen eiland te zijn, maar het is ook bekend om iets anders: katten. Veel bewoners hebben de katten in hun hart gesloten en vragen toeristen zelfs om hun uitgelezen boeken af te staan om voor een euro te kunnen doorverkopen voor kattenvoer. Je kunt er niet omheen. Ze zijn overal. Voor de niet kattenliefhebber: Wees gerust. Als je ze geen aandacht geeft, laten ze je gewoon met rust.

Vijf keer typisch Samos

Bootjes kijken

Wie boten wil spotten is aan het juiste adres in de kustplaats Pythagorion op een paar kilometer afstand van het vliegveld van Samos. Langs de lange boulevard met oneindig veel terrasjes, van wijnbar tot traditioneel Grieks, liggen de zeewaardige zeilboten zij aan zij aangemeerd. Je zit letterlijk oog in oog met de bemanning die net zo lief een drankje op het eigen schip nuttigt als aan de kade.

Katten

Samos wordt ook weleens katteneiland genoemd. Her en der langs de weg zie je kattenbrokjes en water liggen die bewoners neerzetten voor hun wilde medebewoners. De katten hebben ook de gewoonte te bedelen op de terrasjes voor een extra hapje. Veel mensen kunnen de guitige kopjes niet weerstaan, maar dierenorganisaties raden het af omdat de dieren zo niet leren in hun eigen bestaan te voorzien.

Kiezels versus zand

De stranden aan de noordkust bestaan uit kiezelstenen. De zuidkust heeft zandstranden. Zoals het lange strand van Votsalakia. De populaire badplaats bestaat eigenlijk uit een heel lange straat langs het strand met daaraan verscheidene restaurants. Je kunt hier bedden huren en krijgt daarbij bediening tot aan je parasol. Op 6 kilometer afstand ligt Limnionas. Dit is een rustig dorp gelegen in een idyllische baai omringd door groene heuvels en bergen.

Kronkelwegen

Er op uit gaan met de auto of de brommer is net als op veel andere Griekse eilanden een uitdaging. De wegen naar de bezienswaardige dorpjes kronkelen de berg op met haarspeldbochten waarvan je het bestaan niet had durven dromen. Zoals naar Manolates. In kilometers is het dichtbij, maar de weg is stijl. Wel is het dorpje in de bergen met zijn smalle straatjes en prachtige vergezichten de moeite waard. Het is autovrij en het is heerlijk toeven in een van de kleine restaurants. 

Wijn

Ze zijn heel trots op hun eigen wijn. Samos Nectar, Samos Gran Cru en andere varianten van de Samos wijn prijken dan ook op iedere menukaart. Er is zelfs een heus wijnmuseum in Samos-stad. Je moet er echter wel van houden. Het heeft de niet bij iedereen geliefde maar bekende ’Griekse’ nasmaak. Uiteraard zijn er prima alternatieven. De huiswijnen zijn meestal prima en anders moet er wat dieper in de buidel getast worden voor een wijn van het vasteland. 

  • 17 September 2017 om 10:15

Ultieme Game of Thrones-reis: bezoek deze locaties!

Door Lisa Vermeij

Zoals het er nu naar uit ziet is de kans groot dat Game of Thrones pas in maart 2019 terugkeert. Om de tijd te overbruggen kun je mooi een bezoekje brengen aan een van de indrukwekkende Game of Thrones-hotspots, want de locaties waar de populaire HBO-serie wordt opgenomen zijn stuk voor stuk fascinerend. 

Van Spanje, Kroatië, IJsland, Noord-Ierland, Marokko, er zijn meerdere sprookjesachtige plekken waar je je als Game of Thrones-fan vakantie kunt vieren. Genoeg slimme reisorganisaties die een speciale Game of Thrones-vakantie aanbieden, maar met een beetje research kun je ook heel makkelijk zelf een tripje boeken. Metro heeft de mooiste bestemmingen op een rij gezet.

Waar moet je heen?

Myvatn, IJsland - Beyond the Wall

IJsland is hot en steeds meer mensen ontdekken de laatste jaren de schoonheid van het mooie land. Het eiland was in seizoen twee al te zien in de serie en sindsdien is het toerisme in IJsland flink gestegen. In 2011 brachten zo'n 566.000 mensen een bezoekje aan het land en in 2015 waren dit er al meer dan één miljoen. 

Myvatn, IJsland - Beyond the Wall

Aït Benhaddou, Marokko - Yunkai

De GoT-cast is op meerdere plekken in Marokko neergestreken, waaronder Aït Benhaddou in de Sahara-woestijn in Marokko. Het historische kasteel is een populaire plek die vaker in films en series wordt gebruikt.

Aït Benhaddou, Marokko - Yunkai. Foto: Colourbox

Essaouira, Marokko - Astapor

Ook de Marokkaanse kustplaats Essaouira komt voorbij in de serie. Het oude centrum van Essaouira werd door UNESCO op de Werelderfgoedlijst gezet en mede daarom is het een populaire bestemming bij toeristen.

Essaouira, Marokko - Astapor

Sevilla, Spanje - Watertuinen van Dorne

De Spaanse stad is meerdere malen gebruikt als decor voor de serie. Het Koninklijk Paleis van Sevilla is in seizoen 5 in meerdere aflevering te zien. Sevilla is een van de grootste steden van Zuid-Spanje en het is er bijna het hele jaar door warm. 

Sevilla, Spanje - Watertuinen van Dorne

Belfast, Noord-Ierland - Iron Islands

De cast van Game of Thrones startte de opnames van seizoen 7 in Belfast. Naar verluidt zou een zeer groot deel in de Noord-Ierse hoofdstad zijn gefilmd. Belfast vaart lekker mee op het succes van Game of Thrones want er worden meerde GoT-tours georganiseerd.  Niet alleen Belfast, maar ook andere delen van Noord-Ierland zijn gebruikt als decor. Boek je een toer? Dan word je meegenomen naar de spectaculaire The King's Road, Winterfell, The Wall en Dragonstone.

Belfast, Noord-Ierland - Iron Islands

Split, Kroatie, Meereen

Kroatië wordt de laatste jaren steeds meer bezocht. Vooral Dubrovnik en Split zijn populair aan het worden. De omgeving van Split dient als het decor van King’s Landing en Meereen.

Split, Kroatie, Meereen. Foto: Colourbox
 

 

  • 17 September 2017 om 08:01

Vijf plekken die direct op je reis-bucketlist moeten

Door Lisa Vermeij

De wereld is mooi, heel mooi. Maar het uitkiezen van een vakantiebestemming kan soms best lastig zijn. Wij helpen je graag op weg en hebben 5 ultieme vakantiebestemmingen op een rij gezet.

Santorini, Griekenland
De wit-blauwe huisje, witte stranden en helderblauwe zee maken Santorini tot een droombestemming! Veel romantische toeristen gaan speciaal naar Thira (zo heet Santorini ook) om de schitterende zonsondergang mee te maken. Op de westkust van het bijzondere Griekse vulkaaneiland tref je vooral rotsen en kliffen. De oostelijke kant van Santorini is vlakker en daar bevinden zich ook de beste stranden van Santorini en echt, die moet je gezien hebben! Bonustip: bezoek een Griekse wijngaard. 

Hoe schattig is dit dorpje in Santorini, Griekenland? Foto: Colourbox

Tokio, Japan
De Japanse hoofdstad is hipper dan hip. De duizelingwekkende metropool is het centrum van de Japanse modemeisjes. Maar ook op culinair gebied is er meer dan genoeg te doen, wat dacht je van een bezoek aan de Tsjujiki Market, de grootste vismarkt ter wereld? Na het avondeten kan je gelijk door naar Shinjuku, een soort stad in een stad. Zo'n drie miljoen mensen komen dagelijks naar Shinjuku, dat het grootste aanbod aan entertainment heeft in heel Tokio.

Het New York van Azië, Tokio. Foto: Colourbox

San Blas, Panama
Als je het paradijs zoekt dan moet je naar de San Blas eilanden in Panama. De San Blas eilanden zijn een archipel van meer dan 350 (waarvan er maar 40 bewoond zijn) eilanden aan de Caribische kust. Wat je je erbij moet voorstellen? Honderden kleine onbewoonde eilandjes, witte stranden, wuivende palmbomen, zeesterren, dolfijnen en een kraakblauwe zee. Hotels of appartementen zijn er niet. Slapen doe je bij de Kuna indianen in een basic houten hutje. 

Een van de honderden eilandjes op San Blas, Panama. Foto: Lisa Vermeij

Petra, Jordanië 
Hoeveel wereldwonderen heb jij gezien? Diep verscholen in de woestijn van Jordanië ligt de eeuwenoude stad Petra en deze stad mag zich tot een van de wereldwonderen rekenen. Het goede nieuws is dat deze stad nog niet overladen is door toeristen. De stad werd volledig uitgehakt uit roodroze rotspartijen en lag lange tijd verborgen voor de wereld. Zonde, want deze magische stad is er absoluut een voor op je lijstje!

De magische stad Petra in Jordanië. Foto: Colourbox

Galapagos eilanden, Ecuador
Een bezoekje aan de Galapagoseilanden en je wilt waarschijnlijk nooit meer weg. De eilandengroep wordt door veel reizigers benoemd als de mooiste plek op aarde. Een unieke plek: zowel onder- als bovenwater. Op de Galapagos komen bijna alle soorten dieren voor van schildpadden, paarden, zeeleeuwen, pinguïns tot haaien. Enige nadeel? Een bezoek aan de Galapagos is niet goedkoop.

 

 

  • 16 September 2017 om 20:01

Dรฉ chocoladepizza komt naar Nederland

Door Rosan de Vos

Geef toe: er is toch geen beter gevoel dan het openen van de oven en daar een goddelijke net-afgebakken pizza te zien liggen? Speciaal voor degenen die dit herkennen: er is goed nieuws.

Héél goed nieuws. 

Chocolade! Hmm...

Het Duitse bedrijf Dr. Oetker heeft een chocolade-pizza op de markt gebracht. Deze pizza is sinds april al te koop in Duitsland, en vanaf volgende week ook te koop in België. Maar houd je vast: hij komt óók naar Nederland, aldus RTL Nieuws. De pizza is vanaf begin november te vinden in het vriesvak van onze eigen Albert Heijn! Kunnen we eindelijk onze tanden zetten in een klein stukje hemel.

Pizza is altijd een goed idee. Foto: Giphy

Ieder pondje gaat door het mondje

Helaas maar waar: we mogen het niet overdrijven. Deze pizza is niet héél bevordelijk voor de slanke beentjes. Deze supermaaltijd bevat 960 calorieën, dat zijn er 147 meer dan de klassieke Margaritha. Gelukkig is de zomer net voorbij, en hebben we nog tijd zat voor het kweken van de volgende summer-body.

Hoe bereid je dit pareltje? 

Net als alle andere pizza’s gewoon in de oven. Je verwarmt de oven voor op 200 graden en laat hem zo’n 10 à 11 minuten bakken. Et voilà: de pizza is klaar.

Dus, eh... gaan we dit eten of gaan we dit eten?

Pizza is altijd een goed idee. Foto: Giphy

 

  • 15 September 2017 om 20:44

Vijf keer bijzonder slapen voor minder dan 100 euro

Door Lisa Vermeij

Oost, west, thuis best? Nouja niet als je ook voor minder dan 100 euro per nacht in een 200-jaar oude kerk kunt slapen. Inspiratie nodig voor een verrassend weekendje weg? Metro zet de vijf meest speciale Airbnb slaapplaatsen voor je op een rij.

Droomde je er vroeger ook altijd van om in een boomhut te slapen? Dan wordt het misschien tijd om je droom waar te maken. Voor minder dan 100 euro per nacht slaap je namelijk in een Iers kasteel of in een romantische Friese boomhut.

Toren, Toscane, Italië 
In deze toren voel je je een echte prinses. In het Italiaanse Toscane kun je deze prachtige slaapplek huren, inclusief uitzicht over het meer van Trasimeno. De toren was vroeger een oude stal, maar is gerestaureerd tot deze bijzondere toren. Ideaal voor een romantisch weekendje weg, want dit speciale stulpje heeft maar één slaapkamer. (82 euro per nacht, boek hier)

Toscaanse Toren. Foto: Airbnb

 

Yurt, Franse Alpen, Frankrijk
Ben je toe aan beetje rust en wil je de drukke stad ontvluchten? Dan is een nachtje in deze speciale Yurt in de Franse Alpen, zeker aan te raden. In deze ecologische tent geniet je volop van rust in de natuur. Een beetje back to basic is het wel, want er is geen stromend water, maar er zijn beekjes in de buurt. Ook kun je gebruik maken van de speciale regenreservaten. (73 euro per nacht, boek hem hier)

Lekker back to basic in deze Franse tent. Foto: Airbnb

 

Surf bus, Driehuizen, Nederland
Ook in eigen land heb je genoeg leuke plekjes. Deze zeven meter lange klassieke Mercedes van dertig jaar oud staat op een boercencamping naast het dorpje Driehuizen en vlakbij het Alkmaardermeer. Je mag er niet in rijden, maar kunt er wel gezellig in logeren. En dan nog best ruim ook: er is plek voor vijf personen. (77 euro per nacht, boek hier)

Surfbus in Driehuizen. Foto:Airbnb

 

Boomhut, Friesland, Nederland
We blijven nog even in Nederland, want in Friesland kun je voor 92 euro per nacht slapen in een milieubewuste boomhut. De hut is goed geïsoleerd, dus ook in de winter kun je nog prima 'de boom in'. Dankzij de glas-in-lood ramen kun je vanuit de boomhut over het Friese landschap kijken. (92 euro per nacht, boek hier)

Boomhut in Friesland. Foto:Airbnb

 

200 jaar oude kerk, Galway, Ierland
Oké; je betaalt iets meer dan 100 euro per nacht, maar dan slaap je wel op een hele bijzondere plek. De bijna 200-jaar oude kerk dateert uit 1820 en is honderd jaar later gerestaureerd. De accommodatie ligt op 20 minuten afstand van de bekende kliffen van Moher en binnen een uur ben je in Dublin. (108 euro per nacht, boek hier)

Altijd al willen slapen in een kerk? In Ierland kan het. Foto: Airbnb

 

  • 15 September 2017 om 18:01

Weekendtip: foodfestival voor de minderbedeelden

Door Ingelise de Vries

We kennen Heel Holland Bakt allemaal, maar onze hoofdstad blijkt er ook wat van te kunnen. In Amsterdam kookt heel de stad dit weekend, maar dan een keer voor de ander. Er vindt zondag voor het eerst een sociaal foodfestival plaats.

Wie wel eens op een foodfestival is geweest, weet dat je er niet heen gaat om even goedkoop een hapje te eten. Niks mis met af en toe even lekker geld spenderen, maar dat is helaas niet voor iedereen weggelegd. Daarom is Resto VanHarte, een sociaal buurtrestaurant, Heel Amsterdam Kookt! begonnen. In het Erasmuspark komen twintig sociale eetinitiatieven samen om te koken voor de buurt. Maar dan dus een keer wel betaalbaar. 

Klein inkomen

En dat was ook het idee van Resto VanHarte: een foodfestival organiseren waar ook mensen zonder een enorm inkomen naartoe kunnen. Wie een stadspas met groene stip heeft, krijgt ook nog eens extra korting op eten. Wie gek is op live muziek, komt ook aan zijn trekken. Artiesten als afro-fusion band Makali Sounds, rock coverband The Dirty Secrets, jazzcombo Crabfeathers en electro-acoustic dance band de Bunga Bunga Experience zorgen dat de voetjes van de vloer kunnen. 

Heb je dit weekend geen zin of tijd om naar de hoofdstad te komen? Er zijn nog heel veel meer foodfestivals in het land. In Rotterdam kun je naar Rotterdamse Kost of het Sushi Festival, in Groningen naar Rrrollend, Harderwijk heeft het Blije Bietjes Foodfestival en in Tilburg moet je bij Smaak Karavaan zijn. Trek wel je regenlaarzen aan want er valt hier en daar wel een druppel regen.

 

  • 15 September 2017 om 16:00

Dronken december: Aldi komt met wijn-adventskalender

Door Evie Westland

Iedere dag chocola? Rond de kerstdagen kom je daar - in de vorm van een adventskalender gevuld met kleine chocolaatjes - prima mee weg. Een goede manier om iedere dag wijn drinken acceptabel te maken, moet supermarktketen Aldi hebben gedacht.

De Duitse supermarkt zou met een bijzondere adventskalender komen, meldt de Engelse krant The Sun. In plaats van de traditionele versie - 24 chocolaatjes, een voor iedere dag in aanloop naar de kerst - komt Aldi met een adventskalender gevuld met kleine flesjes wijn.

Er zouden verschillende soorten wijn in de kalender zitten. „Rood, wit, rosé en prosecco, van Merlot tot Chablis”, aldus The Sun. Alle wijnen komen uit Frankrijk, behalve de prosecco’s - deze komen uit Italië en Spanje.”

 

Zes flessen

De adventskalender zou in samenwerking met verschillende wijnmerken zijn gemaakt. In totaal staan de 24 kleine flesjes gelijk aan zes ‘normale’ wijnflessen (75 cl).

De kalender zou in de Engelse supermarkten vanaf 14 november te koop zijn. Of dat in Nederland ook het geval is, is niet duidelijk. De supermarktketen was op moment van schrijven niet bereikbaar voor commentaar.

  • 15 September 2017 om 13:44

KLM komt met strippenkaart voor Europese vluchten

Door Zoรซ Boven

De strippenkaart is terug. Niet in de bus, maar bij KLM. De luchtvaartmaatschappij biedt mensen die veel vliegen binnen Europa zo de mogelijkheid voordeliger te vliegen.

„Het is bedoeld voor klanten die bijvoorbeeld een tweede huis hebben of een aantal keren per jaar naar een studerend kind in het buitenland gaan”, zegt KLM-directeur Harm Kreulen tegen de Telegraaf. „Maar ook de kleine ondernemer die af en toe in het buitenland moet zijn kan hiermee uit de voeten.”

Bedrijven en particulieren kunnen een bundel kopen voor een of meerdere bestemmingen. „Zij kunnen maximaal dertig vluchten boeken voor dezelfde prijs”, aldus Kreulen. De prijs wordt bepaald aan de hand van een aantal factoren: hoe simpeler de bundel, hoe goedkoper de strippenkaart. Ook de flexibiliteit van de reiziger en het aantal personen dat gebruik maakt van de zogenoemde Flight Bundle hebben invloed op de prijs. 

Koop je een strippenkaart, dan hoef je maar één keer boekingskosten te betalen. KLM moet opboksen tegen prijsvechters zoals Ryanair en Easyjet. Keulen: „Hiermee proberen we ons te onderscheiden.”

De strippenkaart is vanaf begin oktober verkrijgbaar en wordt ook bij de zustermaatschappij van KLM, AirFrance geïntroduceerd. 

  • 15 September 2017 om 09:44

5x culi-hotspots in Amsterdam die je moet proberen

Door Nick Visser

Is het jouw beurt om het diner te regelen, maar heb je geen zin om te zwoegen in de keuken? Ga lekker uit eten! Amsterdam biedt zoveel leuke en fijne plekken waar jij zorgeloos kunt genieten. Hotspotjes heeft voor Metro 5 culinaire hotspots geselecteerd waar jij, je vrienden en familie compleet in de watten worden gelegd. Dit zijn dé culinaire pareltjes van Amsterdam.

CIRCL | GUSTAV MAHLERLAAN 10 

Vlak onder het grote kantoorgeweld in Amsterdam-Zuid is culinair paviljoen de Circl geopend. De nieuwste hotspot waar alles draait om 'circulariteit'; een extreme vorm van duurzaamheid waarbij producten en voedingsmiddelen die nog van waarde kunnen zijn, worden hergebruikt.

Naast het prachtige restaurant, heeft de Circl een grote rooftopbar op de bovenste verdieping, grenzend aan de daktuin van het paviljoen. Een groene omgeving in het midden van de zakelijke Zuidas. Overdag is dit een theetuin waar speciale theesoorten en koffies centraal staan die op ambachtelijke wijze worden bereid. ’s Avonds is dit dé plek voor een goed glas wijn, cocktails of gewoon een biertje met bijpassende gerechtjes. Hier begin je de week of sluit je de werkweek af met een vrijmibo.

DE KAS | KAMERLINGH ONNESLAAN 3 

De Kas

Groentes vormen steeds vaker het hoofdbestanddeel van de maaltijd (yes, go green!). Terwijl je vroeger wit wegtrok bij het idee van (over)gaargekookte groentes wordt er nu juist volop geëxperimenteerd met verschillende bereidingswijzen. Geroosterd, gebakken, ingelegd, gestoomd, rauw en zélfs gerookt – het kan tegenwoordig allemaal. Daarnaast zie je ook dat steeds meer restaurants hun menu’s afstellen op het seizoen. Bij restaurant De Kas gelegen in het Frankendael-park in Amsterdam wisten ze dit al zo’n 15 jaar en is dan ook een ware pionier als het op groentes aankomt.

De naam verraadt het al een klein beetje. In deze voormalige Amsterdamse Stadskwekerij uit 1926 kun je uitgebreid dineren. Verse groenten en kruiden die zij zelf kweken vormen het hoofdingrediënt van de gerechten. Het restaurant wordt omringd door een prachtige kruidentuin en ook in de oude kassen wordt biologisch gekweekt. Bovendien heeft het restaurant ook nog een lap grond in de Beemster, waar het kwekerijteam dagelijks druk aan het ploegen is. De oogst wordt dagelijks naar het restaurant gebracht om vervolgens op het bord van de klant te verschijnen. Verser kan haast niet en dat proef je!

NELIS WEST | WITTE DE WITHPLEIN 43 

Nelis West

Sinds kort is Amsterdam-West – in the name of love – mijn tweede huis geworden. Dit stadsdeel zit vol met leuke barretjes en eetgelegenheden. Alleen al de Kinkerstraat, de Clerckstraat en de Admiraal de Ruyterweg barsten haast uit hun voegen door al die fijne hotspots. Genoeg reden dus om op een culinair avontuur te gaan in het Wilde Westen. De eerste bestemming? Restaurant Nelis West aan het Witte de Withplein.

Enkele weken geleden opende buurtrestaurant Nelis West haar deuren aan dit zonnige plein. Hier staat kwaliteit voor eten en drinken en gastvrijheid centraal. Dit proef je terug in het eten. Voor een schappelijke prijs van rond de twintig euro voor een hoofdgerecht krijg je een grote portie van hoogstaande kwaliteit. Om de gezellige avond af te toppen, deelden we de witte chocolade cheesecake waar ik alleen al voor zou terugkomen, want oh wat was die lekker. Nelis West is wat mij betreft een zeer welkome nieuwkomer in de buurt. Je kunt hier net wat uitgebreider eten dan de meeste bars en eettentjes in de omgeving, zonder gelijk al te veel geld uit te geven.

RON GASTROBAR ORIENTAL | KERKSTRAAT 23

Ron Gastrobar Oriental

In juni 2015 opende de deuren van Ron Gastrobar Oriental, gelegen aan de Kerkstraat om de hoek bij het Leidseplein in Amsterdam. Je hoeft hier geen traditionele Chinese keuken te verwachten, geen tl-verlichting of bediening met slordige sloven. Ron Gastobar Oriental is een prachtig restaurant met een warme vibe. Aan het interieur is veel aandacht besteed, door met donkere kleuren en gouden accenten te werken voelt het direct oriëntaals aan. Je stapt zo de oosterse wereld binnen.

Zodra de gerechten uitgeserveerd worden, zie je hoeveel toewijding deze zaak in de Kerkstraat heeft. Mooi opgediende borden, uitgesproken smaakvolle gerechten. Gerechten die je niet iedere dag voorgezet krijgt, maar waanzinnig lekker zijn en iedereen een keer geproefd moet hebben.

REMISE | BELLAMYPLEIN 47

Remise

Aan de achterkant van de populaire De Hallen in Amsterdam Oud-West vind je de geweldige urban bistro Remise47. Een rustpunt voor lunch, brunch en diner in de tramremise in Oud-West. Waar voorheen de elektrische trams werden onderhouden, kun je nu heerlijk genieten. Het pand behoort natuurlijk niet voor niets tot het erfgoed van Amsterdam.

Wanneer je aankomt bij Remise47 valt direct het geweldige terras op. Lekker ruim, veel zitplekken en zonovergoten. Bij de Remise47 is de keuken Frans-internationaal georiënteerd, maar daarnaast serveren ze ook heerlijke seizoensgerechten. Tijdens ons bezoek stond de kaart in het teken van kreeft. We hebben met volle teugen genoten. Vooraf bestelden we de kreeftkroketjes en de kreeftenbisque, voortreffelijk! Als hoofdgerecht hadden we de halve kreeft met risotto; om je vingers bij af te likken.

Over Hotspotjes

Speciaal voor Metro brengt Nick (30) van HotSpotjes.nl elke vrijdagmiddag (vrijmibo-tijd!) de leukste hotspots van Nederland in kaart waar je samen met je vrienden of collega’s het weekend in kan luiden. Altijd op loopafstand van een station, zodat je na dat borreltje teveel gelijk in de dichtstbijzijnde trein kan springen. 

  • 15 September 2017 om 04:59

Vakantiegangers, we hebben recht op 40,1 miljoen!

Door Lisa Vermeij

Als je op reis wil, is niets vervelender dan vertraging, een overboeking, geannuleerde vlucht of het kwijtraken van je bagage. Zonde van je tijd en geld. Misschien toch even checken of je recht hebt op compensatie, want ook dit jaar hebben meer dan honderdduizend passagiers recht op een financiële vergoeding van in totaal 40,1 miljoen euro. En dat extra geld kun je dan mooi besteden aan een volgend reisje.

Ben je eindelijk klaar om van een welverdiende vakantie te genieten, moet je eerst nog even drie uur extra wachten op het vliegveld. Irritant! Maar wist je dat als je meer dan drie uur vertraging hebt, je vaak recht hebt op een compensatie? Volgens AirHelp hebben zo'n 113.426 passagiers die deze zomer via Nederlandse luchthavens reisden recht op financiële vergoeding in verband met een vertraagde of geannuleerde vlucht. Dit heeft het bedrijf geconcludeerd op basis van vluchtdata van 1 juni 2017 tot 31 augustus 2017.

„De vergoeding wordt vastgesteld op basis van onder andere de mate van benadeling en de lengte van de vlucht”, aldus Juliana Serwinski, countrymanager Benelux bij AirHelp. „Hoe langer de vlucht, des te hoger de compensatie”, legt Juliana uit. Het bedrag kan oplopen tot wel 600 euro.

Het geld van je compensatie kun je mooi gebruiken voor een nieuw reisje. Foto: Colourbox

Wanneer krijg ik geld terug?

Of je echt recht hebt op een vergoeding, hangt af van een aantal zaken. Wij hebben de belangrijkste zaken voor je op een rij gezet.

- De vlucht moet vertrekken van een Europese luchthaven met een willekeurige luchtvaartmaatschappij, ook moet de vlucht arriveren op een Europese luchthaven. De uiteindelijke vertraging op de eindbestemming dient langer dan drie uur te zijn. Of je dan echt je centen terugkrijgt, is afhankelijk van de opgelopen vertraging op de eindbestemming. 

- Voor binnenlandse vluchten in de VS gelden andere regels. Vertraagde vluchten binnen de VS die worden uitgevoerd door een Amerikaanse luchtvaartmaatschappij komen over het algemeen niet in aanmerking voor compensatie. 

- Ook op vertragingen buiten Europa bestaat er een kans dat je recht hebt op een vergoeding. De regelgeving verschilt per land. Wil je het echt zeker weten, check dan even de volgende site.

Bagage, overboeking, annulering

Ben je je bagage kwijtgeraakt, is je vlucht geannuleerd of is er sprake van een overboeking of instapweigering? Ook dan is het verstandig om in actie te komen. Al deze ongemakken maken je vakantie er niet bepaald leuker op. Mocht er sprake zijn van deze incidenten, dan is het belangrijk om je boardingpass te bewaren, een vergoeding aan te vragen voor de gemaakte kosten van eten, drinken, extra overnachting of het kopen van kleding (bij verloren bagage). 

 

  • 14 September 2017 om 18:54

Van beauty tot brak: zeven briljante breakfast bowls

Door Ingelise de Vries

Ja, we weten het. De breakfast bowl-trend is een oude. Maar wij kunnen niet genoeg krijgen van het meest fotogenieke ontbijt ooit bedacht.

Dus zochten we voor elke dag van de week een fijne breakfast bowl. Van een beauty op maandagochtend tot ietwat brak op de zaterdag. Voor iedere mood een ontbijtje.

Maandag

Ja, het weekend is weer voorbij en nog in die modus ben je weer eens aan de late kant. Gelukkig is daar de zondagavond, waarop je binnen een paar minuten havermout kan klaarzetten. Bijvoorbeeld deze kaneel-honing-havermout. Je kunt kiezen voor koemelk, maar ook zeker voor je favoriete plantaardige melk. En honing vervangen met agavesiroop? Helemaal geen gek idee. Protip: maak deze overnight oats klaar in een meeneembakje. Als je te laat bent, gris je 'm zo mee om onderweg of op kantoor/school op te eten!

 

Dinsdag

Voor de meeste mensen is dinsdag één van de meest kleurloze dagen van de week. Je hebt de maandag doorstaan, maar de week is nog net niet doormidden. Gelukkig kun je 'm opfleuren met een heerlijke smoothie. Je neemt bevroren spinazie, bevroren banaan en bevroren ananas. Gooi het in de blender en je hebt gezond ijs. Ook wel 'nicecream' genoemd. Top 'm af met je favoriete kleurrijke fruit en je dag kan niet beter beginnen. Werkt overigens ook prima als dinsdag wél een van de lievelingsdagen is. Of op niet-dinsdagen.

 

Woensdag

De herfst komt er weer aan! En daar kun je met je ontbijt best een beetje bij passen. Wat dacht je van havermout met vijgen, druiven en noten? En vooruit, wat chiazaad zodat je tot de lunch lekker vol zit. Met dit ontbijtje kun je heerlijk variëren. Voor de extreme superfoodies onder ons kun je ook nog hennepzaad en extra fruit toevoegen. En wederom de keuze: ga je voor plantaardige of dierlijke melk? Aan jou de keuze!

 

Donderdag

Ja, daar is ie weer: chiazaad! Dat superzaadje waar we allemaal onsterfelijk van zouden worden. We weten inmiddels dat dat niet zo is, maar een heel fijne toevoeging aan onze voorraadkast vinden we het wel. Chiazaad is bijvoorbeeld een ideale vervanger voor ei, mocht je dat vies vinden of niet willen/kunnen eten. En je kunt er fantastische pudding mee maken. In welke smaak je ook wil. Wij zijn gek op de kokosvariant met hele pure chocola erbij. Voor de vroege zoetekauw.

 

Vrijdag

Hoera, het is vrijdag! Vanmiddag weer aan de borrel? Dan doe je er goed aan om stevig te eten en genoeg water te drinken overdag (en tussendoor!). En wat is er nou beter dan een lekker ontbijt? Precies. Wij gaan voor een goedgevulde bowl met overnight oats. Bij voorkeur met een hele grote berg fruit, voor de vitamines. En een beetje chocola. Het is tenslotte bijna weekend. De overnight oats? Meng 30 tot 40 gram havermout met 200 milliliter van je favoriete melk. Doe de zaadjes en eventueel rozijnen, cranberries of andere gedroogde vruchten er ook alvast bij en laat een nachtje afgedekt staan. De volgende dag hoef je 't alleen nog op te fleuren met je favoriete fruit en chocola.

 

Zaterdag

Ja, goed. Dat is hoe je de borrel wel kunt omschrijven. Net als je kater. Hoe ga je die het beste tegen? Met een goeie breakfast bowl natuurlijk. Scramble een ei (of meer) met peper, zout en wat kruiden, meng met spinazie en top af met gerookte zalm en wat cottage cheese. Dat moet je er gegarandeerd bovenop helpen.

 

Zondag

Sunday funday! Waar je vroege druk was met cakejes versieren op een verjaardagspartijtje, is het nu elke zondagochtend een feestje met smoothies. Die kun je dus ook gewoon versieren. En heerlijk mee ontbijten!

 
  • 14 September 2017 om 14:00

Airline introduceert: nu vliegen, achteraf betalen

Door Daisy Heyer

Het is waarschijnlijk de natte droom voor veel studenten en mensen die iets minder goed kunnen sparen: nu naar een heerlijke bestemming vliegen en later pas betalen.

Het kan vanaf nu met de Australische luchtvaartmaatschappij Jetstar Australia. Het bedrijf introduceert een systeem waarbij je pas achteraf hoeft te betalen en nu al naar de mooiste bestemmingen kunt vliegen. 

Vier gelijke termijnen

Jetstar werkt samen met betalingssysteem Afterpay, waarbij klanten in kleine termijnen aankopen kunnen terugbetalen. Ze zijn hiermee de eerste vliegtuigmaatschappij die op afbetaling vliegtickets uitgeeft. Vanaf deze woensdag kunnen Australiërs een binnenlandse vlucht boeken en deze in vier gelijke, rentevrije tweeweekse betalingen aflossen.

Je kunt niet alle vluchten op afbetaling kopen: de deal is alleen beschikbaar voor vluchten die tussen de 200 en 1000 dollar kosten. Er wordt echter door velen enthousiast op het nieuws gereageerd, omdat de financiële stress van het boeken van een reis door dit initiatief afneemt. 

Waarom?

Waarom Jetstar hiervoor kiest? „Onze missie bij Jetstar is om lage tarieven aan te bieden om ervoor te zorgen dat mensen meer, naar diverse plekken en vaker kunnen vliegen”, aldus de CEO van Jetstar, Jayne Hrdlicka tegen travel.nine.com. „Ons partnerschap met Afterpay biedt klanten de mogelijkheid om een goedkope(re) vlucht uit te kunnen kiezen en deze pas over een tijdje te betalen, zelfs wanneer wij een 'uitverkoop' hebben.”

Hoewel het systeem nog niet geldt voor vluchten buiten Australië, zit het er dik in dat klanten van de luchtvaartmaatschappij in de toekomst ook voor dat soort vluchten in termijnen kunnen betalen. De twee partijen zijn op dit moment aan het bekijken wat daarvoor de mogelijkheden zijn.   

  • 13 September 2017 om 16:04
โŒ